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東京農業人





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京農業人說：

農業透過食物讓人幸福。

本書透過東京小農們的職人精神，

讓我們看見務農的價值、

品牌經營的智慧，和創新傳承的美好。


在繁華的東京都一隅，有一群人默默地付出辛勞，致力於江戶東京蔬菜的復興。在糧食自給率不到5成的日本，棄耕農田多達40萬公頃，而單位面積收穫量出現停滯更是雪上加霜。本書希望透過觀察「東京農業人」，能讓讀者進一步思考「日本農業人」。從人口密集地的區部、山地的奧多摩到亞熱帶的小笠原等，東京的農業其實相當多采多姿！

至今受JR江戶東京蔬菜推進委員會認可為江戶東京蔬菜的品項共有40種，本書帶領大家一起造訪諸多農園，一探江戶東京蔬菜們的姿態；與農人們交談中我們不難發現，每位農人無一不是在一次又一次的錯誤與失敗中學習，只希望能栽種出當地好吃的江戶東京蔬菜，讓美味豐富大家的餐桌。藉由鏡頭我們可以感受到與過去印象中不一樣的東京；隱身在繁華的大都市裡的桃花源，等著大家的來訪。書後的小檔案則能讓大家更加了解、親近江戶東京蔬菜。

透過東京農業人的故事，我們能看見他們如何充分發揮各自所在的環境，以熱情灌溉、滋養腳下的這片土地。全書藉由攝影師的鏡頭帶領大家造訪位處東京或近郊的農園，一探江戶東京蔬菜們的姿態，聆聽農業人與大地譜出的協奏曲。

糧食自給率低、農民高齡化、氣候變遷挑戰…等，面對問題和我們十分接近的日本農業，這群東京農業人的故事，帶給我們的食育啟示：

用心做、用愛守護，令人安心的農產品，永遠是人類健康向前的最大珍寶。



新聞分享



天王劉德華今（10）日為了電影《俠盜聯盟》來台做宣傳，一整天忙透透，直到晚上7點結束映前見面會，才完成所有宣傳活動，拖著病體可謂盡心盡力，但有眼尖的網友突然發現，華仔晚上現身穿的牛仔褲，好像「別有洞天」，似乎拉鍊沒拉ㄟ？

唉唷，乍看真的驚死人，但大家千萬別誤會啦，應該是說華仔雖然55歲了，依舊走在時尚前端ㄛ。原來他身上穿的是DSQUARED2的新品，這牌子最新的牛仔褲，都是把商標放在褲子的拉鍊上面，由於視差的關係，乍看之下的確會嚇人一大跳，以為華仔拉鍊沒拉，但絕對不是ㄛ，看來是DSQUARED2設計師，耍的一點小幽默吧。

▲▼大家別嚇到，華仔褲子的拉鍊，純屬誤會啦。（圖／記者葉政勳攝，2017.08.10）

▲DSQUARED2的最新牛仔褲，拉鍊處都有商標。（圖／翻攝DSQUARED2官網，2017.08.10）



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